பெரிய திறன் கொண்ட தொழில்துறை நன்னீர் செதில் பனி இயந்திரம்
தயாரிப்பு அறிமுகம்
மீன் பாதுகாப்பு, கோழி இறைச்சியை குளிர்வித்தல், ரொட்டி பதப்படுத்துதல், அச்சிடுதல் மற்றும் சாயமிடுதல் ரசாயனம், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பாதுகாத்தல் போன்றவற்றுக்கு செதில் பனி இயந்திரம் ஏற்றது.
இது நன்னீர் செதில் பனி இயந்திரத்தையும் கடல் நீர் செதில் பனி இயந்திரத்தையும் கொண்டுள்ளது.
செதில் பனிக்கட்டியின் நன்மைகள்
1) அதன் தட்டையான மற்றும் மெல்லிய வடிவத்தால், அனைத்து வகையான பனிக்கட்டிகளிலும் இது மிகப்பெரிய தொடர்புப் பகுதியைக் கொண்டுள்ளது. அதன் தொடர்புப் பகுதி பெரிதாக இருந்தால், அது மற்ற பொருட்களை வேகமாக குளிர்விக்கும்.
2) உணவை குளிர்விப்பதில் சரியானது: செதில் பனி என்பது மிருதுவான பனி வகை, இது எந்த வடிவ விளிம்புகளையும் உருவாக்குவதில்லை, உணவு குளிர்விக்கும் செயல்பாட்டில், இந்த இயல்பு அதை குளிர்விப்பதற்கான சிறந்த பொருளாக மாற்றியுள்ளது, இது உணவுக்கு சேதம் ஏற்படும் வாய்ப்பை மிகக் குறைந்த விகிதத்தில் குறைக்கும்.
3) முழுமையாகக் கலத்தல்: பொருட்களுடன் விரைவான வெப்பப் பரிமாற்றத்தின் மூலம் செதில் பனிக்கட்டிகள் விரைவாக நீராக மாறும், மேலும் குளிர்விக்கப்பட வேண்டிய பொருட்களுக்கு ஈரப்பதத்தையும் வழங்கும்.
4) குறைந்த வெப்பநிலையில் பனிக்கட்டிகள்:-5℃~-8℃; பனிக்கட்டிகள் தடிமன்: 1.8-2.5மிமீ, இனி ஐஸ் நொறுக்கி இல்லாமல் புதிய உணவுக்காக நேரடியாகப் பயன்படுத்தலாம், செலவை மிச்சப்படுத்துகிறது.
5) வேகமான ஐஸ் தயாரிக்கும் வேகம்: இயக்கிய 3 நிமிடங்களுக்குள் ஐஸ் உற்பத்தி. இது தானாகவே ஐஸை அகற்றும்.
| மாதிரி | கொள்ளளவு (டன்/24 மணிநேரம்) | சக்தி (kw) | எடை (கிலோ) | பரிமாணங்கள்(மிமீ) | சேமிப்பு தொட்டி(மிமீ) |
| ஜேஒய்எஃப்-1டி | 1 | 4.11 (ஆங்கிலம்) | 242 தமிழ் | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| ஜேஒய்எஃப்-2டி | 2 | 8.31 (எண் 8.31) | 440 (அ) | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| ஜேஒய்எஃப்-3டி | 3 | 11.59 (ஆங்கிலம்) | 560 (560) | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| ஜேஒய்எஃப்-5டி | 5 | 23.2 (ஆங்கிலம்) | 780 - | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| ஜேஒய்எஃப்-10டி | 10 | 41.84 (பரிந்துரைக்கப்பட்டது) | 1640 ஆம் ஆண்டு | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| ஜேஒய்எஃப்-15டி | 15 | 53.42 (ஆங்கிலம்) | 2250 समानी्त� | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| ஜேஒய்எஃப்-20டி | 20 | 66.29 (ஆங்கிலம்) | 3140 - | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
எங்களிடம் 30T, 40T, 50T போன்ற அதிக திறன் கொண்ட ஃப்ளேக் ஐஸ் இயந்திரமும் உள்ளது.
வேலை செய்யும் கொள்கை
ஃப்ளேக் ஐஸ் இயந்திரத்தின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை குளிர்பதனப் பொருளின் வெப்பப் பரிமாற்றமாகும். வெளிப்புற நீர் தொட்டியில் பாய்கிறது, பின்னர் நீர் சுற்றும் பம்ப் மூலம் நீர் விநியோகப் பாத்திரத்தில் செலுத்தப்படுகிறது. குறைப்பான் மூலம் இயக்கப்படும், பாத்திரத்தில் உள்ள நீர் ஆவியாக்கியின் உள் சுவரில் சமமாகப் பாய்கிறது. குளிர்பதன அமைப்பில் உள்ள குளிர்பதனப் பொருள் ஆவியாக்கியின் உள்ளே உள்ள வளையத்தின் வழியாக ஆவியாகி, சுவரில் உள்ள தண்ணீருடன் வெப்பத்தைப் பரிமாறிக்கொள்வதன் மூலம் அதிக அளவு வெப்பத்தை உறிஞ்சுகிறது. இதன் விளைவாக, உள் ஆவியாக்கி சுவரின் மேற்பரப்பில் உள்ள நீர் ஓட்டம் உறைநிலைக்குக் கீழே கூர்மையாக குளிர்ந்து உடனடியாக பனியாக உறைகிறது. உள் சுவரில் உள்ள பனி ஒரு குறிப்பிட்ட தடிமனை அடையும் போது, குறைப்பான் மூலம் இயக்கப்படும் சுழல் கத்தி பனியை துண்டு துண்டாக வெட்டுகிறது. இவ்வாறு பனித் துகள்கள் உருவாகி, பனித் துகள்களின் கீழ் உள்ள பனி சேமிப்புத் தொட்டியில் விழுகின்றன, பயன்பாட்டிற்கான சேமிப்பு. பனியாக மாறாத நீர் ஆவியாக்கியின் அடிப்பகுதியில் உள்ள நீர் தடுப்புப் பெட்டியில் விழுந்து மறுசுழற்சிக்காக நீர் தொட்டியில் பாயும்.
