ஐஸ் மெஷின்கள் தொழில்துறை CE சான்றளிக்கப்பட்ட ஐஸ் ஃப்ளேக் 3 டன் 8 டன்
தயாரிப்பு அறிமுகம்
தொழில்துறை பனி இயந்திரங்கள் அவற்றின் தொடக்கத்திலிருந்து நீண்ட தூரம் வந்துவிட்டன. ஆரம்பகால வடிவமைப்புகள் பருமனாகவும், சத்தமாகவும், குறைந்த திறன் கொண்டதாகவும் இருந்தன. இருப்பினும், தொழில்நுட்பம் தொடர்ந்து முன்னேறி வருவதால், இன்றைய பனி இயந்திரங்கள் சிறந்த செயல்திறன் மற்றும் பல அம்சங்களை வழங்குகின்றன.
ஒரு தொழில்துறை பனி இயந்திரத்தின் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்று, அதிக அளவு பனிக்கட்டிகளை விரைவாக உற்பத்தி செய்யும் திறன் ஆகும். இந்த இயந்திரங்கள் உணவகங்கள், பார்கள், ஹோட்டல்கள் மற்றும் தொடர்ந்து பனிக்கட்டி தேவைப்படும் பிற வணிகங்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. மேம்பட்ட குளிர்பதன அமைப்புகள் மற்றும் வழிமுறைகள் மூலம், இந்த இயந்திரங்கள் குறுகிய காலத்தில் நூற்றுக்கணக்கான அல்லது ஆயிரக்கணக்கான பனிக்கட்டிகளை உற்பத்தி செய்ய முடியும்.
தொழில்துறை பனி இயந்திரத்தில் செயல்திறன் மற்றொரு முக்கிய காரணியாகும். ஆற்றல் சேமிப்பு தொழில்நுட்பம் மற்றும் உகந்த குளிரூட்டும் சுழற்சிகளுடன், நவீன பனி இயந்திரங்கள் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கும் அதே வேளையில் கழிவுகளைக் குறைக்கின்றன. கூடுதலாக, சில மாதிரிகள் பனி உற்பத்தி அளவைக் கண்காணித்து அதற்கேற்ப சரிசெய்யும் ஸ்மார்ட் சென்சார்களைக் கொண்டுள்ளன, இது செயல்திறன் மற்றும் தேவைக்கு இடையில் சிறந்த சமநிலையை உறுதி செய்கிறது.
தொழில்துறை இயந்திரங்களால் தயாரிக்கப்படும் ஐஸ் கட்டிகளின் தரமும் ஒரு முக்கியமான கருத்தாகும். தொழில்துறை பனி இயந்திரங்கள் படிக தெளிவான, மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற பனியை வழங்க மேம்பட்ட வடிகட்டுதல் அமைப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த இயந்திரங்கள் பெரும்பாலும் பனியின் தூய்மை மற்றும் தூய்மையைப் பராமரிக்க நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு தொழில்நுட்பத்தைக் கொண்டுள்ளன.
மேலும், பாதுகாப்பு அம்சங்கள் பல ஆண்டுகளாக நிறைய மேம்பட்டுள்ளன. நவீன தொழில்துறை பனி இயந்திரங்கள் கடுமையான சுகாதார மற்றும் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளைப் பின்பற்ற வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அவை அரிப்பை எதிர்க்கும் மற்றும் சாத்தியமான மாசுபாட்டைத் தவிர்க்கும் உயர்தர பொருட்களால் ஆனவை. இந்த இயந்திரங்கள் சேமிப்பு திறன் அடையும் போது பனி உற்பத்தியைத் தடுக்கும் தானியங்கி மூடல் அம்சத்தையும் கொண்டுள்ளன, இது ஆபரேட்டர் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது.
செதில் பனிக்கட்டியின் நன்மைகள்
1) அதன் தட்டையான மற்றும் மெல்லிய வடிவத்தால், அனைத்து வகையான பனிக்கட்டிகளிலும் இது மிகப்பெரிய தொடர்புப் பகுதியைக் கொண்டுள்ளது. அதன் தொடர்புப் பகுதி பெரிதாக இருந்தால், அது மற்ற பொருட்களை வேகமாக குளிர்விக்கும்.
2) உணவை குளிர்விப்பதில் சரியானது: செதில் பனி என்பது மிருதுவான பனி வகை, இது எந்த வடிவ விளிம்புகளையும் உருவாக்குவதில்லை, உணவு குளிர்விக்கும் செயல்பாட்டில், இந்த இயல்பு அதை குளிர்விப்பதற்கான சிறந்த பொருளாக மாற்றியுள்ளது, இது உணவுக்கு சேதம் ஏற்படும் வாய்ப்பை மிகக் குறைந்த விகிதத்தில் குறைக்கும்.
3) முழுமையாகக் கலத்தல்: பொருட்களுடன் விரைவான வெப்பப் பரிமாற்றத்தின் மூலம் செதில் பனிக்கட்டிகள் விரைவாக நீராக மாறும், மேலும் குளிர்விக்கப்பட வேண்டிய பொருட்களுக்கு ஈரப்பதத்தையும் வழங்கும்.
4) குறைந்த வெப்பநிலையில் பனிக்கட்டிகள்:-5℃~-8℃; பனிக்கட்டிகள் தடிமன்: 1.8-2.5மிமீ, இனி ஐஸ் நொறுக்கி இல்லாமல் புதிய உணவுக்காக நேரடியாகப் பயன்படுத்தலாம், செலவை மிச்சப்படுத்துகிறது.
5) வேகமான ஐஸ் தயாரிக்கும் வேகம்: இயக்கிய 3 நிமிடங்களுக்குள் ஐஸ் உற்பத்தி. இது தானாகவே ஐஸை அகற்றும்.
மாதிரி | கொள்ளளவு (டன்/24 மணிநேரம்) | சக்தி (kw) | எடை (கிலோ) | பரிமாணங்கள்(மிமீ) | சேமிப்பு தொட்டி(மிமீ) |
ஜேஒய்எஃப்-1டி | 1 | 4.11 (ஆங்கிலம்) | 242 தமிழ் | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
ஜேஒய்எஃப்-2டி | 2 | 8.31 (எண் 8.31) | 440 (அ) | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
ஜேஒய்எஃப்-3டி | 3 | 11.59 (ஆங்கிலம்) | 560 (560) | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
ஜேஒய்எஃப்-5டி | 5 | 23.2 (ஆங்கிலம்) | 780 - | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
ஜேஒய்எஃப்-10டி | 10 | 41.84 (பரிந்துரைக்கப்பட்டது) | 1640 ஆம் ஆண்டு | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
ஜேஒய்எஃப்-15டி | 15 | 53.42 (ஆங்கிலம்) | 2250 समानी्त� | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
ஜேஒய்எஃப்-20டி | 20 | 66.29 (ஆங்கிலம்) | 3140 - | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
எங்களிடம் 30T, 40T, 50T போன்ற அதிக திறன் கொண்ட ஃப்ளேக் ஐஸ் இயந்திரமும் உள்ளது.
வேலை செய்யும் கொள்கை
ஃப்ளேக் ஐஸ் இயந்திரத்தின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை குளிர்பதனப் பொருளின் வெப்பப் பரிமாற்றமாகும். வெளிப்புற நீர் தொட்டியில் பாய்கிறது, பின்னர் நீர் சுற்றும் பம்ப் மூலம் நீர் விநியோகப் பாத்திரத்தில் செலுத்தப்படுகிறது. குறைப்பான் மூலம் இயக்கப்படும், பாத்திரத்தில் உள்ள நீர் ஆவியாக்கியின் உள் சுவரில் சமமாகப் பாய்கிறது. குளிர்பதன அமைப்பில் உள்ள குளிர்பதனப் பொருள் ஆவியாக்கியின் உள்ளே உள்ள வளையத்தின் வழியாக ஆவியாகி, சுவரில் உள்ள தண்ணீருடன் வெப்பத்தைப் பரிமாறிக்கொள்வதன் மூலம் அதிக அளவு வெப்பத்தை உறிஞ்சுகிறது. இதன் விளைவாக, உள் ஆவியாக்கி சுவரின் மேற்பரப்பில் உள்ள நீர் ஓட்டம் உறைநிலைக்குக் கீழே கூர்மையாக குளிர்ந்து உடனடியாக பனியாக உறைகிறது. உள் சுவரில் உள்ள பனி ஒரு குறிப்பிட்ட தடிமனை அடையும் போது, குறைப்பான் மூலம் இயக்கப்படும் சுழல் கத்தி பனியை துண்டு துண்டாக வெட்டுகிறது. இவ்வாறு பனித் துகள்கள் உருவாகி, பனித் துகள்களின் கீழ் உள்ள பனி சேமிப்புத் தொட்டியில் விழுகின்றன, பயன்பாட்டிற்கான சேமிப்பு. பனியாக மாறாத நீர் ஆவியாக்கியின் அடிப்பகுதியில் உள்ள நீர் தடுப்புப் பெட்டியில் விழுந்து மறுசுழற்சிக்காக நீர் தொட்டியில் பாயும்.

